tiistai 2. tammikuuta 2018

Punaportin vuosi 2017 1/2


Vuosi 2017 oli monella tapaa mielenkiintoinen ja hauska. Joitakin kuviakin ehti ottaa matkan varrella ja tässä niistä koostetta lähinnä keittiön ja vitriinituotteiden näkökulmasta.

Helmikuussa saimme vieraiksemme neljä unkarilaista opiskelijaa. Ensin oli kauhistus, että pitää puhua englantia koko kuukausi, mutta hyvinhän se meni rallienglannillakin. Opiskelijat tutustuivat eri pisteisiin. Noemi aloitti kanssani Punaportilla vitriinituotteissa ja Marci oli salin puolella lounastarjoilussa. Niki ja Dora aloittivat opetuskeittiöstä ja leipomosta kierroksensa. Marci oli ainoa, joka opiskeli tarjoilijaksi ja niinpä hän viettikin suurimman osan ajasta salin puolella. Helmikuussa oli parikin iltaravintolaa, joissa vieraamme pääsivät työskentelemään. Se oli heille elämys ja he kertoivat siitä seuraavana päivänä innostuneina. Tämän kuukauden aikana meistä kaikista tuli oikein hyviä ystäviä ja pidämme edelleen jonkin verran yhteyttä.




Helmikuu oli myös abien aikaa. Sainkin penkkaripäivänä vieraakseni keittiön ovelle Sakarin ja Saulin. Molemmat valmistuivat keväällä sekä kokeiksi että ylioppilaiksi. Upea suoritus!


Maalis-huhtikuussa olikin normaalin lounaan sijasta pari kertaa salaattibuffet. Lukujärjestysteknisistä syistä näinkin voi joskus käydä ja sitten otetaan käyttöön vaihtoehto B. Valmistimme vitriinituotteiden tekijöiden kanssa monipuolisesti erilaisia ruokaisia salaatteja. Ei ollut ollenkaan hullumpi vaihtoehto.


Keväällä oli myös hieman erilainen iltaravintola. Pikaruoka- ja kahvilakurssit löivät hynttyyt yhteen ja niin toteutettiin Street food & café -iltaravintola.


Keittiön puolella vietettiin myös Vappua ja oltiin muutenkin iloisella mielellä kesän kynnyksellä.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti